Trémies vides, sachets abandonnés par les clients… Le vrac fait grise mine dans bon nombre de magasins. Que celui ou celle qui ne s’est jamais fait avoir avec un sachet de pistaches ou de noisettes bio beaucoup plus cher que prévu lève la main !
Un léger stress à l’activation de la poignée ? Logique : les produits tombent bien souvent dans l'emballage à une vitesse difficile à maîtriser. Quant au prix, c’est la surprise ! Pas étonnant que les sachets s’accumulent auprès de la balance.
Le client a la main
Le dispositif est franchement séduisant : le client a la main sur la quantité ou le prix des produits, délivrés dans des contenants consignés. Derrière la belle façade en bois, le meuble connecté, loué et géré par Sysalp, est fait de trémies classiques.
Le Grenoblois propose à présent son système au sein des entreprises, en salle de pause, par exemple. Où il met en avant une gamme de snacking, apéro et repas rapides, avec entre autres des doses de dahl indien ou soupe miso auxquelles il n’y a plus qu’à ajouter de l’eau bouillante. Inspirant ! La machine est aussi en mesure de mélanger les références dans un même contenant, des fruits à coque, par exemple.
Des trémies remplacées
L’innovation est le fruit de la start-up Smart Vrac, rachetée par le groupe nantais. Un pilote a déjà été testé avec succès par Intermarché et Franprix en 2021. Le système permet au client de visualiser le prix et le poids pendant qu’il se sert.
Avantage pour les chefs de rayons : il n’y a plus qu’à changer le contenant lorsqu’il est vide. Et le tout est géré par une simple application. Un vrai plus. Pour l’heure, le dispositif est en cours d’amélioration. Les boîtes carton en particulier pourraient être substituées par des sachets. Espérons que les marques restent bien visibles en face avant.
Toutes ces problématiques seront abordées le 25 juin prochain aux Ateliers du Réemploi et du Vrac , un événement co-organisé par Linéaires, Rayon Boissons, Circuits bio et les Éditions Dauvers. Pour consulter le programme et vous inscrire, c’est ici !