. 400 : Linéaires a comptabilisé plus de 400 magasins multifrais, pour les enseignes ayant plus d’un point de vente. Grand Frais s’arroge à lui seul plus de la moitié du lot, avec 222 magasins (+ 4 magasins sous enseigne Côté Halles).
. 2,6 Mds € : c’est le chiffre d’affaires total estimé du circuit des multifrais, soit presque la moitié du groupe Cora-Match en France. Selon notre calcul, à lui seul Grand Frais a réalisé l’an dernier environ 1,9 milliard d’euros de chiffre d’affaires. L’enseigne pèse déjà bien plus que Picard (1,4 Md €) ou Biocoop (1,2 Md €).
. 75 : derrière Grand Frais, le trou est fait. Tout aussi discret, le groupe Bernard Blachère exploite 75 primeurs et multifrais Provenc’halles dans la moitié sud de la France. Il s’apprête à ouvrir sa première unité à Redon en Bretagne, sa première incursion dans la moitié nord.
. 12 : le nombre de magasins Fresh. Principal acteur chez Grand Frais (qui rassemble des entreprises en GIE), Prosol développe aussi en solo depuis fin 2017 sa propre enseigne de multifrais : Fresh au service du goût. La onzième unité a ouvert le 19 juin à Anthy-sur-Léman en Haute-Savoie et la douzième sera inaugurée le 17 juillet à Ambérieux d’Arzègues (69). Les Fresh sont répartis entre Rhône-Alpes, PACA, le Loiret et l’Oise.
. 24 : le nombre total d’enseignes multifrais identifiées par Linéaires et comptant plus de 1 magasin. Souvent créées par des familles de primeurs, elles sont pour la plupart de taille modeste. Les Quattrucci ont rallié le groupe Casino : 9 Marché frais Géant, 6 Marché frais Leader Price en Ile-de-France et dans l’Oise. Sur la façade Atlantique, les 9 magasins L’Heure du marché fonctionnent en GIE, comme Grand Frais. Le réseau de grosses boucheries (avec charcuterie-traiteur, épicerie et vins) Le Boeuf tricolore compte 27 unités, essentiellement dans la moitié Nord.
Aux 17 enseignes de multifrais « classiques » s’ajoutent aussi 7 réseaux dont le positionnement est plus spécifiquement axé sur le circuit court, comme Boucheries André (Rhône-Alpes), O’tera (Hauts-de-France, région parisienne) ou Frais d’ici de la coopérative InVivo.
