Les bonnes idées anti-gaspillage d’une adhérente Intermarché

Mobiliser une équipe autour de la lutte contre le gaspillage, c’est bien. Mettre en place quelques idées originales et partager son expérience, c’est encore mieux. C’est en vidéo que Anne Chaumet, adhérente Intermarché des Deux-Sèvres, présente les différentes initiatives testées dans son magasin à Saint-Léger-de-la-Martinière.

« Les bouchers ont pris l’initiative de mettre en place des barquettes de produits de déchets, de belle facture quand même, pour la consommation animale », précise-t-elle. Au rayon boulangerie, le pain non vendu la veille est emballé dans de grands sacs, bien étiquetés, avec des prix attractifs (2 €).

« Une initiative plus récente a germé cette année, ajoute Anne Chaumet . Nous proposons des paniers avec tous les fruits de saison qui ont des petits coups, de petites taches, là aussi à prix attractif (8 € les 5 kg de fruits). ». Autant d’initiatives reprises par un affichage maison « stop au gaspillage alimentaire ».

Pour l’adhérente, il s’agit surtout d’un engagement « du cœur, de la tête et de l’ensemble de l’équipe », fédérée à travers ce projet « chez nous on ne jette pas ». Et de citer les initiatives déjà présentes de longue date sur le point de vente, comme les prix bas en limite de DLC, les dons spontanés aux associations caritatives.