Une organisation et des horaires chamboulés. Depuis le début du confinement, la grande distribution doit s’adapter pour satisfaire les besoins de ses clients et protéger ses salariés. D’un côté, il faut coller aux nouvelles habitudes de consommation des Français qui modifient radicalement les jours et les heures de forte affluence. De l’autre, il faut aussi permettre aux salariés de souffler un peu.

C’est pourquoi certains points de vente ont décidé de réduire leurs horaires d’ouverture à l’échelle nationale ou locale. Carrefour en fait partie. Ses hypers et supers n’ouvrent plus que de 9h à 19h. De plus, ils seront fermés les dimanches 29 mars et 5 avril, à la demande du syndicat FO. L’enseigne encourage également ses clients à éviter les heures d’affluence grâce à une publication sur Facebook. Le but étant d’éviter les attentes et les contacts répétés en magasin.

Monoprix limite également ses horaires. Ses points de vente ouvraient à 8h et fermaient au plus tard à 22h. Désormais, ils n’accueillent le public qu’à partir de 8h30 ou 9h (sauf exceptions locales dues à certains couvre-feu) et jusqu’à 20h au plus tard. Par ailleurs, le personnel soignant et les personnes âgées ont accès aux caisses prioritaires et les caisses autonomes sont nettoyées toutes les trois heures.

Horaires à la carte chez Système U

Picard joue également le jeu en réduisant drastiquement ses ouvertures. En province, le spécialiste des surgelés ouvre de 9h à 13h puis de 14h30 à 18h du lundi au samedi. En Ile-de-France, ses points de vente poussent à 18h30 et à Paris jusqu’à 19h. De leur côté, les magasins U sont libres d’adapter leurs horaires. Certains supers n’ouvrent que de 10h à 18h alors que d’autres le sont de 8h30 à 20h. Il en va de même pour les drives. Afin de permettre aux clients de s’y retrouver, Système U propose un lien sur son site internet pour connaître les horaires de tous les magasins du parc.

Casino : étalement des achats

Le parti pris de Casino est à contre-courant. Ses drives démarrent leur journée à 7h30 au lieu de 8h30 ainsi que le dimanche matin pour ceux de 66 hypermarchés et 10 supermarchés, qui proposent également de la livraison à domicile le dimanche matin. « Nous maintenons les ouvertures en mode automatiques pour permettre à nos clients d’étaler leurs achats, ce qui permet de réduire le nombre de personnes présentes au même moment en magasin », explique un porte-parole du groupe. Certains points de vente proposent des horaires étendus toute la semaine à la fois le matin et le soir. D’autres le font mais uniquement les vendredis et samedis en y ajoutant le dimanche matin. Enfin, certains proposent des temps d’ouverture supplémentaires uniquement le dimanche matin. Les collaborateurs ne sont pas présents lors des horaires étendus. Des lingettes et du gel sont disponibles afin que les clients puissent nettoyer les caisses automatiques. Une manière différente de répondre à cette crise sanitaire qui change les codes en grande distribution.