Comment définiriez-vous une « vraie » innovation ?
Un nouveau produit qui apporte un réel bénéfice au consommateur. Et il faut surtout que ce bénéfice soit véritablement perçu comme tel. Pour bien fonctionner, une innovation doit aussi être à un prix accessible. Une nouvelle référence sur deux ne passe pas l’année. Et encore, je ne parle que des produits qui réussissent à être commercialisés. La majorité des échecs sont liés à une erreur marketing, une faible perception de ce bénéfice, et non à un problème de développement.
L’innovation repart-elle après une période de crise ?
Oui, cela va un peu mieux. Il y a eu évidemment la crise du Covid-19. Mais la guerre en Ukraine et les mois d’inflation ont ensuite profondément modifié le comportement des consommateurs qui était déjà morcelé. En 2022, le volume d’innovations dans le monde a baissé de - 13 % par rapport à l’année précédente. En France, c’était - 23 %. Une légère reprise a été constatée en 2023 (+ 3,9 %), mais le vrai retour à la croissance a été pour 2024. À l’heure actuelle, les industriels ont changé leur stratégie en développant moins de nouveautés opportunistes, en réaction aux concurrents ou sur demande des distributeurs, mais des innovations qui ont de véritables chances de fonctionner. Ces crises successives ont un peu nettoyé les choses.