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Après deux retraits-rappels successifs de lots de laits infantiles Guigoz et Nidal par Nestlé, c’est au tour de Lactalis de rappeler certains de ses laits Picot. En cause, une toxine identifiée comme source de contamination. Le ministère de l’Agriculture se veut néanmoins rassurant.
L'heure est au retour des anciennes variétés de blé. Le rayon boulangerie voit arriver deux recettes tendance chez Biofournil. L'une est un pain de mie aux blés anciens. L'autre est un pain au blé complet et graines. Tendance !
Malgré l'impact sur les troupeaux de la dermatose nodulaire contagieuse, l'Institut de l'élevage table sur un ralentissement de la baisse de la production bovine française en 2026 : -0,7% contre -2,6% l'an dernier.