Bovins
C’est une première pour les éleveurs ultra-marins. Après la limousine en février dernier, l’égérie de l’édition 2026 du salon international de l’agriculture sera la race brahman, en provenance de Martinique.
Selon les chiffres publiés par l’interprofession Interbev, en 2023 les abattages français de gros bovins ont baissé de 5% en nombre de têtes et de 4% en tonnages.
A l'occasion du Salon de l'élevage à Cournon-d'Auvergne, le gouvernement a annoncé un plan de soutien de la filière élevage, bovine en particulier. Il prévoit notamment plus de contrôles du respect des lois Egalim et des prix contractualisés.
En 2020, l’association Charolais Label rouge a vu le nombre de ses labelisations de gros bovins croître de 34%, à 12.776 têtes.