fermier
Le réseau d’éleveurs transformateurs Invitation à la ferme innove avec un yaourt nature bio et probiotique. La marque promet une texture ferme et fondante, et des bienfaits nutritionnels qui "stimulent le microbiote". Le conditionnement proposé est un pack de quatre yaourts de 125g, conseillé à 2…
Les yaourts fermiers Né d’une seule ferme, vendus chez Intermarché, deviennent J’achète fermier. Les recettes ne changent pas, mais exit les codes couleur rouge et bleu et les pots plastique, remplacés par des contenants en carton aux tons vert et beige.
La production de salers AOP s’arrête quand les vaches ne peuvent plus être nourries au pâturage. Pour maintenir leur activité l’hiver, certains producteurs se lancent dans le cantal fermier, dont les volumes ont doublé en dix ans. Explications avec Laurent Lours, président de l’AOP salers. [vidéo]…
SNV (groupe LDC) lance une nouvelle marque pour ses poulets et pintades fermières de Normandie Label rouge : Fermier de Normandie. Ils sont disponibles tant au LS qu’au rayon trad.