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Sodebo réintroduit la fourchette... en version comestible

A l'occasion de la refonte de sa gamme à succès Salade & Compagnie, Sodebo signe le retour de la fourchette dans ses coffrets. L'ustensile, supprimé depuis 2021 réapparait en version biscuit, comestible donc.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Amaury Beautru

Pour la première fois depuis de nombreuses années, et à l’exception de l’épisode de confinement, le marché de la salade snacking s’est replié en volume l’an dernier. « Les GMS ont vendu 1 % de salades en moins, pointe Sylvain buisson, chef de groupe chez Sodebo. Le phénomène est accentué au dernier trimestre, avec des ventes de salades à l’unité qui ont chuté de 9 % par rapport à l’année précédente. » L’inflation pourrait en être partiellement la cause, au même titre que la disparition de la fourchette plastique.

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