Entre conditions climatiques défavorables sur les pays producteurs et pression sur le marché de l’huile d’olive, la Fédération des industries condimentaires de France (FICF) alerte sur une probable raréfaction de l’offre et une augmentation des prix pour les olives emballées et prêtes à consommer.
Se dirige-t-on vers une pénurie d’olives emballées cette année ? Il n’en est pas encore question, néanmoins, la FICF (Fédération des industries condimentaires de France) alerte sur l’état critique du marché. Les rendements ont été fortement impactés cette année par les épisodes caniculaires à répétition et la sécheresse dans les principaux pays producteurs. [...]