Mondelez entend rééditer le succès obtenu par le relancement de Figolu. Après le fameux sablé aux figues, le groupe ressort de ses cartons la recette Guet-Apens au cœur fondant saveur chocolat-noisettes. Née en 1980 sous la marque Belin, elle a disparu des rayons en 2015.

Le biscuit revient ce mois-ci pour surfer sur le succès des recettes chocolatées qui ne se dément pas. Celles-ci accaparent 54% des ventes totales du marché, qui pèse 2,3 Mds€, et progressent de 5% en un an.

Contrairement à Figolu dont la fabrication a déménagé en Angleterre, les paquets de Guet-Apens sortent de l’usine de Château-Thierry (02), comme avant. Le biscuit revient en GMS avec une recette qui a peu changé hormis la suppression des noisettes au profit d’un arôme évitant les problèmes d'allergènes. Elle contient toujours de l’huile de palme et du sirop de glucose-fructose, deux ingrédients plutôt controversés.