Holy Avocado, une gamme d'avocats surgelés sous plusieurs formes
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Auteur : Augustin Cotreuil
Le grand froid accueille des avocats de la marque Holy Avocado. La signature a été créée par Salud Foodgroup Europe, entreprise néerlandaise qui fournit surtout la restauration. Cette gamme décline l'avocat sous différents usages culinaires : des moitiés de petits avocats pour du snacking ou un beau dressage, des petits bâtonnets pour "des salades, sandwiches, wraps ou sushis", précise la marque, une pulpe non assaisonnée pour des "toasts, smoothies, verrines" par exemple, un snack croustillant "avec des fèves de soja edamame et dans un enrobage au curry", un steak végan ou encore un guacamole "avec 95% d'avocat Hass.
Les bâtonnets, minis, la pulpe et le guacamole sont conditionnés en 250g, les deux premiers étant portionnables et pouvant être décongelés à l'unité.