Findus cuisine le poisson à toutes les sauces. L’industriel, leader des produits de la mer surgelés avec 212 M€ de CA (+ 9 % en un an), dévoile une nouvelle gamme baptisée « Bistro de la mer ».
L’offre couvre six références :

• deux « poissons grillés » en sauce : colin tomate-basilic et colin citron-romarin (prix recommandé de 4,79€ les 250g, soit deux portions) ;
• deux bouchées panées : saumon-épinard (4,99€ les 209g) et colin-courgette-tomate (4,79€ les 228g). À consommer en apéritif ou cœur de repas ;
• deux gratinés : colin à la bordelaise (4,79€ les 380g) et colin à la bordelaise extra croustillant (4,99€ les 380g).

Les recettes sont élaborées avec des poissons issus de la pêche durable ASC ou MSC et sont notées Nutriscore A/B selon les références.
Selon une étude FranceAgriMer, les Français consomment 30,4 kg de poisson par an.