Vice-président du Cifog (l'interprofession de la filière canard gras) depuis 2020, Eric Dumas vient d'être élu ce mardi 7 septembre à la présidence. Il succède à Michel Fruchet, qui occupait le poste depuis 2017.
Comme l'exige les statuts de l'interprofession, la présidence doit être tournante entre les collèges amont et aval. Éleveur à Horsarrieu dans les Landes (40), Eric Dumas incarne lui l'amont. Il est rattaché à l'organisation de production de palmipèdes d'Euralis (marque Montfort).