La tendance du sain ne laisse pas non plus indifférents les acteurs des pizzas surgelées. « Proposer des produits clean et verts représente un véritable exercice pour le marché de la pizza qui n’a pas une image nutritive très saine , déclare Guillaume Gachet, directeur marketing de Buitoni. De plus, l’offre végétarienne se limite souvent aux pizzas à base de fromage. »
Pour combler cette absence de choix, Buitoni proposera en mars une référence 5 légumes pour sa gamme Fraîch’Up. Elle sera vendue à un PMC de 4,15 € les 600 g.
« La pizza reste un produit gourmand donc nous avons cherché à ce que cette référence soit la plus appétissante possible , décrit Guillaume Gachet. Par ailleurs, nous sortirons en même temps la référence Meat Addicts pour les amateurs de poulet et de bœuf. » Cette référence Fraîch’Up, riche en protéines, sera proposée à 4,95 € les 550 g.