[Vidéo] À Brest, Otera réconcilie le bien manger et l’accessibilité

À Brest, Étienne Mafart, a ouvert en octobre 2023 le 9e magasin Otera. Le point de vente de 500 m2 est situé dans une zone dense accessible par tramway, à quelques encablures seulement d’un hyper Carrefour. À l’intérieur, le franchisé applique le concept qui fait la force d’Otera depuis sa création en 2006 : réconcilier le bien manger et l’accessibilité grâce aux circuits courts. Une volonté forte accompagnée par une mise en avant constante des producteurs : sur la façade du magasin, sur les scanettes, sur les étiquettes ou encore sur une carte de la Bretagne à l’entrée.

Au total, le super compte environ 1.500 références avec une attention toute particulière portée aux fruits et légumes, sur lesquels le magasin est très bien positionné. Le frais est garni de produits locaux, notamment sur la viande de porc presque systématiquement bretonne, tandis qu’en épicerie l’assortiment varie entre marques locales et nationales.  

Le reportage et les photos sont à retrouver dans le numéro de septembre de Linéaires.