Dans la grange du Gaec La Niro, en Vendée, par un après-midi de grand froid, Dominique Schelcher (Système U), Nathalie Delagnes (Biolait) et Emmanuel Vasseneix (LSDH) ont signé un nouvel accord tripartite sur l’approvisionnement de l’enseigne en lait bio.
Ce contrat, signé le 10 janvier dernier, est le troisième. Le premier avait en effet été paraphé dès 2011 par Serge Papin pour 7 millions de litres. Celui à venir, comme le précédent, porte sur 22 millions de litres de lait bio par an. « Le maintien des engagements prouve notre soutien à la filière bio , souligne Dominique Schelcher, PDG de Système U. Chez nous, malgré la perte de dynamique du bio, il n’y a pas de mot d’ordre de baisser les assortiments en magasins. Au contraire, il faut tenir le cap jusqu’à ce que le marché reparte. »
Des volumes à l’équilibre
En valeur, les ventes de la MDD U ont connu une progression [...]