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Les ventes de skyr connaissent une croissance très forte ces derniers mois. Si le segment ne représente encore que 3 % de l'ultra-frais, nul doute que cette part va continuer de progresser rapidement.
L'acteur du traiteur végétal, HappyVore, développe sa gamme de pavés et lancera en juin des versions fourrées, baptisées Croq’Coulis.
Du samedi 25 mai, et jusqu’à la fin de l’été, L214 lance la saison du barbecue vegan. Une initiative pour laquelle Auchan, Carrefour, Monoprix ou Franprix se mobilisent.