Novoviande
Principale partie prenante dans les multifrais Grand Frais, Prosol va reprendre Novoviande qui gère sous son enseigne les rayons boucherie dans 39 Grand Frais en région parisienne.
Novoviande fêtera ses 50 ans en décembre prochain. Créé par le Breton René Gillet, boucher de formation et toujours président du groupe, ce réseau compte 41 boucheries, principalement implantées dans des Grand Frais en région parisienne.
Novoviande, la chaîne de boucheries dans des Grand Frais franciliens, a racheté une ferme dans le Morvan. Elle y élève ses propres poulets en plein air qui seront commercialisés courant novembre. L’exploitation produit aussi des bovins black angus dont la viande sera vendue d’ici à trois ans.
L’enseigne de boucheries installées dans des Grand Frais franciliens a atteint le cap des 40 unités. Elle annonce d’autres ouvertures à venir et cherche à recruter 80 jeunes.
Novoviande, l’un des exploitants des boucheries de Grand Frais, a repris la gestion du rayon trad et LS du Super U de Draveil en Essonne. Le Super U de Montgeron, appartenant au même Associé U, Antoine Bresson, va suivre en décembre.