Labeyrie
À travers ses marques Labeyrie et Delpierre, le spécialiste du saumon et foie gras dévoile neuf innovations côté traiteur de la mer. On y retrouve du saumon, de la truite, des crevettes et des calamars.
Le groupe Labeyrie Fine Foods (Labeyrie, Blini, L'Atelier Blini et Delpierre) affiche des résultats positifs pour sa saison festive 2025 et ce sur l'ensemble des catégories. L'entreprise souligne également une approche prudente des distributeurs en amont, en matière d'engagements de volumes.
C'est ce qui s'appelle revisiter une recette. L'Atelier Blini enrichit sa gamme de tartinables d'un houmous à la betterave et pointe de framboise.
Spécialiste du saumon et du foie gras, Labeyrie Fine Foods (Labeyrie, Delpierre, Blini, l’atelier Blini, Père Olive) a présenté sa stratégie à quatre ans. Développement sur d’autres marchés, innovations et investissements industriels conséquents : l’entreprise vise une hausse de 30% de ses…
Labeyrie Fine Foods enrichit en avril les gammes de ses marques Labeyrie et Delpierre. Au menu : saumon et truite fumés, mais aussi tartare d’algues ou encore poêlée de cabillaud.
Le spécialiste du saumon et du foie gras lance "Aux petits oignons", une nouvelle marque de légumes cuisinés. La gamme se compose de neuf références réparties en 3 gammes : des légumes, des légumineuses et des palets.
Delpeyrat ayant quitté le marché du Bayonne et de la salaison en général, Labeyrie place ses pions sur cette charcuterie IGP avec une nouvelle présentation en chiffonade.
Labeyrie fine foods s’est installé ce mois-ci dans une dark kitchen à Courbevoie (92). L’objectif, y assembler des paniers apéritifs livrés par les plateformes Uber Eats et Deliveroo.
Selon NielsenIQ, Ferrero est en tête des ventes le jour du réveillon de Noël, avec 13,1 M€ de CA. Le groupe devance Nestlé et Labeyrie dans un top 10 dont le CA cumulé est en hausse de +6% en deux ans.
Labeyrie décline plusieurs de ses recettes festives en format quotidien, afin de tenir compte des petites tablées.
Labeyrie continue de travailler son offre autour des axes goût et découpes. Cet hiver, la marque lance huit nouvelles références.
Labeyrie lance un carpaccio de canard fumé du Sud-Ouest au parmesan et deux nouvelles recettes de cuisses de canette cuisinées.
Une belle opération d'image pour Intermarché : l'enseigne rembourse en bons d'achats des boîtes de caviar à 19,95 € pièce.
Labeyrie lance une nouvelle référence d’aiguillettes de canard du Sud-Ouest à griller ou à poêler : « à la fleur de sel ».
Labeyrie lance de grandes tranches de magret de canard du Sud-Ouest, avec deux recettes : fumées au bois de hêtre, séchées au poivre.
Labeyrie poursuit sa stratégie de valorisation de la viande issue de canards gras avec deux nouvelles gammes.