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Labeyrie Fine Food lance une nouvelle marque végétale

Le spécialiste du saumon et du foie gras lance "Aux petits oignons", une nouvelle marque de légumes cuisinés. La gamme se compose de neuf références réparties en 3 gammes : des légumes, des légumineuses et des palets.
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  • Modifié :
  • Auteur : Ludivine Canard

Après Aoste et Fleury Michon en avril, c’est au tour du groupe Labeyrie Fine Foods (Labeyrie, Delpierre, Blini, l’atelier Blini, Père Olive) de prendre le virage du végétal.  Si le saumon fumé alimente encore l’essentiel de ses activités, l’offre végétale représente actuellement entre 16 et 18 % du chiffres d’affaire, à travers les produits apéritifs des marques Blini et l’atelier Blini.

" Nous sommes convaincus que la transition vers le végétal passera par le plaisir et la gourmandise, c’est aussi l’ADN du groupe , souligne Gaëlle Ouari, directrice de la stratégie des marques et RSE de Labeyrie Fine Food. Notre objectif est d’atteindre 25 % de notre chiffre d’affaires d’ici trois ans grâce aux produits végétaux . "Pour atteindre cet objectif, le groupe landais a lancé la marque Aux petits oignons, en se positionnant cette fois sur [...]