Lancée par les fondateurs des Niçois, la marque Jajaja débarque au rayon produits du monde sur le créneau du Mexique. L’offre comprend onze références d’épicerie, dont des sauces et des tortillas de maïs.
Ils ont refait le coup. Huit ans après la création des Niçois, leur première marque, Olivier Chini et Luc Sananes viennent de lancer Jajaja (l’équivalent de « Hahaha » en espagnol). Pensée pour le rayon produits du monde, la nouvelle signature est centrée sur le Mexique. « Nous avons senti que le créneau manquait d’un acteur fort », explique Olivier Chini. Ainsi, l’ambiance méditerranéenne de leur restaurant parisien situé dans le XIe, véritable « laboratoire d’entreprise », a laissé place à une atmosphère mexicaine. L’esprit festif et convivial, lui, n’a pas bougé. [....]