Bio et durable
Biofournil vient de développer une baguette de tradition française bio en précuit réfrigéré. Le nouveau process de fabrication permet d’obtenir des baguettes conformes à l’appellation tradition française du décret pain du 13/09/93 (utilisation de levain-levure, pas de surgélation et pas d’additifs)…
Carrefour a enfin décidé d’enterrer l’enseigne Carrefour Bio d’après les informations d’Olivier Dauvers. Le distributeur va prochainement passer une part significative du parc actuel sous bannière Bio c'Bon laissant ainsi la place aux pure-players du bio.
Le leader du babyfood bio innove avec un conditionnement inédit sur les desserts lactés et des recettes intégrant différents types de lait : vache, brebis, chèvre ou végétaux.
Le distributeur enrichit sa gamme MDD qui affiche des engagements auprès des filières. Elle est née au rayon frais en 2019 et le miel est la première référence d'épicerie.
Après le bar à céréales de Kellogg’s et les féculents vrac de Panzani, Intermarché expérimente un rayon vrac connecté de 48 références. Il est implanté au magasin d’Alfortville (94) avec la solution du fabricant thèque Miwa, qui signe sa première incursion en France.
D’après le panéliste Nielsen, dans la moitié des catégories alimentaires observées, la part de marché du bio stagne voire baisse. Découvrez les plus forts reculs.
Auchan annonce supprimer l’emploi de barquettes plastique (PSE) à ses ateliers boucherie et poissonnerie. Elles seront remplacées par des emballages en fibres végétales, compostables à domicile. Après six magasins en février, le déploiement dans tout le réseau débutera en mars.
Intermarché et Netto déploient au rayon boucherie un nouvel emballage écologique baptisé Halopack. Couvrant 31 codes MDD, ce conditionnement réduit de 50 % l’emploi de plastique.
Après les versions sans lait et sans cacao (Bianca), Rigoni du Asiago décline sa pâte à tartiner historique avec une recette croustillante contenant 4 % de noisettes en tous petits morceaux.
Linéaires a déniché une nouvelle expérimentation de grandes marques en vrac. Intermarché propose les signatures du groupe Panzani au sein même du rayon pâtes, dans un module compact.
La consommation de fruits et légumes a augmenté en 2020. Si les produits bio sont aussi en croissance, Interfel a noté un tassement sur le dernier trimestre.
Nielsen a sorti le classement des cinq groupes industriels ayant connu la plus forte progression de chiffre d'affaires en bio en 2020. Léa Nature est en tête en valeur absolue (+ 34 M€), tandis que Henkel récolte les lauriers en relatif (+ 119%).
Le leader du pain préemballé bio, pionnier sur les recettes sans sucres ajoutés dès 2005, combine ces deux promesses fortes avec des grandes tranches au blé complet.
Alors que la pression prospectus n’a augmenté que de 1 % en alimentaire en 2020, elle a bondi de 17 % sur l’offre bio. Grâce notamment aux supermarchés et à Market en particulier. Si Carrefour est largement leader en part de voix, via sa MDD Carrefour Bio, Monoprix est l’enseigne qui met l’accent…
L’enseigne de proximité entend réduire les pollutions atmosphérique et sonore en mettant en service un poids lourd de 26 tonnes 100 % électrique. Ce prototype, développé en partenariat avec le transporteur Jacky Perrenot et le constructeur MAN, approvisionne une dizaine de magasins parisiens en…
Carrefour a rouvert 25 des 107 magasins repris à Bio c’Bon courant novembre. Le distributeur vise 400 millions d'euros de CA d’ici deux ans sous les enseignes Bio c’Bon et So.bio.
Le bio a expliqué 13 % de la croissance de chiffre d’affaires des PGC-FLS en France en 2020. En hypermarchés en revanche, il a contribué à plus d’un tiers de la dynamique du circuit. Le détail avec notre partenaire Nielsen.
Les kakis Bio Village sont depuis décembre dernier emballés dans une boîte carton munie de deux fenêtres pour laisser voir les fruits.
Dans un contexte de crise sanitaire et de préoccupation de beaucoup de Français pour leur pouvoir d’achat, Candia choisit de lancer deux briques de lait « premier prix » : une référence bio et une classique de lait demi-écrémé.
La marque bio Les 2 Vaches propose deux fromages blancs aux fruits et graines. Les recettes, originales et tendance, sont conditionnées façon « bowl ».
Le taux de pénétration, la fréquence d’achat et le nombre de catégories achetées en bio sont toujours orientés à la hausse. Le détail avec notre partenaire Nielsen.
Carrefour a amélioré la note bien-être animal de son poulet Classic’. Ses fournisseurs ont mis en place des bâtiments d’élevage améliorés : densité réduite, objets à picorer, lumière naturelle dans ces poulaillers fermés.
Pour le compte de Business Insider, l’institut d’études YouGov a sondé les Français sur leur perception des enseignes alimentaires en matière d’écoresponsabilité. Biocoop, La Vie Claire et Leclerc occupent le podium. Découvrez la suite du classement qui révèle par ailleurs une importante marge de…
Interrogés par OpinionWay pour Max Havelaar France, 73% des Français considèrent que la crise leur a donné davantage envie de consommer responsable, notamment en alimentaire. La grande distribution reste privilégiée, pour ses prix, mais les autres circuits montent en puissance.
Avec 46,5 % des Français qui en achètent au moins une fois par an, les œufs représentent le produit avec le plus fort taux de pénétration en bio. Découvrez les 50 produits les plus achetés en bio parmi plus de 200 familles, avec notre partenaire Nielsen.
Linéaires a repéré une nouvelle gamme de pâtes bio chez Panzani. Elles sont au blé complet - fusilli, linguine, farfalle - et viennent compléter une offre AB classique.
Ouvert le 16 novembre à Reims, le troisième Cora en Ville de l’enseigne d’hypers du groupe Louis Delhaize aligne sur place une offre additionnelle de 600 références certifiées AB. Un concept atypique mixant drive piéton et magasin bio. Découverte.
La viande bio a toujours une très bonne image auprès des Français selon un nouveau sondage effectué par l'Ifop pour Interbev (Interprofession bétail et viandes). Toutefois, selon cette enquête, la majorité des consommateurs de viande AB en achètent rarement. Seuls 3 % des amateurs de produits…
L'enseigne bascule une partie de ses cafés torréfiés sous label équitable Max Havelaar. Notamment ses grains, ses capsules compatibles Nespresso et, en janvier, toutes ses références bio.
En un an, Intermarché a séduit près d’un million de nouveaux acheteurs de bio. Un record en GMS. Découvrez les progressions de chaque enseigne avec notre partenaire Nielsen.
Réunis par des valeurs communes, Christophe Audouin, directeur général de Les 2 Vaches et Jean-Pierre Blanc, directeur général des cafés Malongo, ont décidé de collaborer. C’est ainsi qu’une recette bio et équitable de Crèmeuh au café Malongo fait son entrée en rayon.
La maison mère de Bjorg & Cie déplace son siège d’Amsterdam à Lyon et adopte le statut d’entreprise à mission, avec l’objectif de nourrir la biodiversité. Entretien avec Christophe Barnouin, son président.
GlobeXplore propose quatre nouvelles références à destination de l'apéritif sous sa marque Algaé.
La marque bretonne, présente au rayon apéritif avec des crêpes dentelles fourrées, lance des sablés salés. L'occasion de signer ses premières recettes bio.
Sur la raclette bio, les MDD ont un train d’avance. Au libre-service, le leader des marques nationales RichesMonts est le premier à arriver (enfin) sur le marché avec une raclette bio nature. Le produit se différencie de la référence conventionnelle par un goût un peu plus typé.
Après une période douloureuse pour Lidl pendant le confinement, l’enseigne enregistre à nouveau de belles performances, en particulier sur le bio. Une campagne de communication massive lui est ainsi dédiée depuis octobre.
Monoprix reste l’enseigne pour qui le poids du bio est le plus élevé sur les produits de grande consommation et les produits frais (9,3 % du CA). Un poids qui se renforce également fortement chez Auchan supermarché, Carrefour et Casino , selon les données de notre partenaire Nielsen.
Carrefour renforce quelque peu son enseigne spécialisée So.bio en rachetant un concurrent sur ce circuit : la chaîne Bioazur, 5 magasins dans le Sud-Ouest. Mais Carrefour compte surtout sur le rachat de Bio c’ Bon pour percer dans la bio spécialisée.
Bio et sans soja. Les dernières nouveautés de Sojasun sont une double révolution pour le pionnier des boissons végétales. Des codes avoine, amande, riz-noisette et riz-coco, tous sans sucre ajouté, sans texturant et sans arômes, font leur apparition en rayon.
Une étude de Biotopia auprès de 1680 acheteurs de bio en GMS a classé Bjorg comme la marque avec la plus forte notoriété, loin devant. Dans le top cinq apparaissent aussi Carrefour Bio et Bio Village (Leclerc), ex aequo.
Parce qu’ils ont mis du temps à se convertir au bio, les supermarchés à dominante marque propre accusent déjà un certain retard en termes de part de marché. Malgré les efforts consentis, la dynamique ne leur est pas favorable. Le point sur les performances du circuit avec notre partenaire Nielsen.
Après St Michel et Lu, le rayon biscuits accueille une nouvelle marque phare en version bio. Pladis décline son fameux goûter fourré BN au chocolat et lance des minis biscuits ronds avec tablette de chocolat.
Biocoop a précisé sa feuille de route ce matin lors d’une conférence de presse. Au menu : l’offre de reprise de Bio c’Bon, mais aussi du vrac, du local et davantage de e-commerce.
Les crispations de la rentrée sur le pouvoir d’achat vont-elles faire retomber le soufflé du bio ? Avec 5% des ventes, la part de marché du label AB se retrouve déjà sous son niveau d’avant le confinement.
Le leader de la viennoiserie Pasquier décline sa marque phare Pitch en version AB avec deux recettes. L'arrivée de Pasquier sur la brioche bio remonte à l'an dernier avec des pains au lait notamment..
Carrefour poursuit son engagement sur le bio 100 % français avec des pâtes au blé complet, du quinoa, des flocons d'avoine, du blé entier, des graines de chia et de lin. Les pâtes Carrefour Bio sont déjà en rayon tandis que les autres produits arriveront en 2021.
Avec 3,5 millions bouteilles écoulées en six mois, le lait demi-écrémé bio Lactel se classe en haut du podium des meilleures sorties bio. Découvrez les neuf autres membres du hit-parade avec les données du panéliste Nielsen.
La marque étend sa gamme Le bio engagé avec trois références qui incluent une prime de 5 centimes reversée aux agriculteurs bio. En parallèle, elle lance un maïs sans résidus de pesticides emboîtant le pas de Bonduelle.