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En s’appuyant sur un rapport de la Banque de France, la Fédération des industriels charcutiers et traiteurs (FICT) dénonce une situation économique critique pour 30% des entreprises de la filière. Elle alerte les pouvoirs publics et les distributeurs sur la nécessité d’agir pour assurer la…
Grand Caractère, marque positionnée premium de Pégase BVS (92), lance pour la fin d'année "Le Verger Enchanté", deux références de tournedos de bœuf Black Angus marinés et agrémentés pour l’un de tranches d’oranges confites, et pour l’autre de cranberries séchées.
Pavé d’Affinois renforce son offre déjà riche avec une nouvelle version de son fromage emblématique : l’intense.