L’original, bien sûr, mais aussi le léger, l’extra gourmand, l’ambré, le crémeux, la version aux truffes , au bleu ou au poivre et piment : nul doute, la gamme Pavé d’Affinois était déjà riche en références. Mais un petit nouveau a néanmoins rejoint la bande en octobre : l’intense.
Développant un " goût finement typé " selon la marque, ce fromage propose une saveur un peu plus corsée grâce à une sélection de ferments spéciaux et à un affinage plus long que la version d’origine. Mais tout en conservant l’onctuosité caractéristique des produits de cette gamme. Commercialisé au format 180g, il est conseillé au prix de 2,99€. Le Pavé d’Affinois l’intense est fabriqué dans la Loire, à Pélussin, avec du lait 100% français par la fromagerie Guilloteau appartenant à Eurial (branche lait du groupe Agrial).