Pâté en croûte

Le spécialiste des pâtés en croûte, Maison Monterrat, innove avec quatre recettes estivales destinées à l’apéritif. Avec l’inflation, le segment rencontre quelques difficultés.

Propriété de l’Espagnol Ebro Foods (Lustucru, Garofalo, Ferrero, Taureau ailé, etc.) depuis 2015, la PME Roland Monterrat fait l’objet d’une prise de contrôle exclusif par l’entreprise Valentin Traiteur.