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Le réseau d’éleveurs transformateurs Invitation à la ferme innove avec un yaourt nature bio et probiotique. La marque promet une texture ferme et fondante, et des bienfaits nutritionnels qui "stimulent le microbiote". Le conditionnement proposé est un pack de quatre yaourts de 125g, conseillé à 2…
L'Agence bio a rendu son verdict pour l'année 2023. Les dépenses des Français en produits bio ont été globalement stables, à 12,08 milliards d’euros TTC. Les magasins bio spécialisés ont tiré leur épingle du jeu, avec des ventes en croissance de +2,2 %. En revanche, les sorties caisses en grande…
L’association de défense des consommateurs UFC Que Choisir a dévoilé une étude sur les différences de prix en bio entre les enseignes. Si Lidl y est particulièrement bien positionnée, Monoprix fait figure de mauvais élève.
La rationalisation des assortiments était nécessaire après 2020, mais elle devient problématique aujourd’hui. Trop importante, elle pourrait bien freiner la demande dont la relance est encore très timide.
Pour la première fois, la production française de viandes de boucherie bio a baissé en 2022, de -6%. Les volumes sont en recul sur toutes les espèces et dans beaucoup de circuits. Le repli a atteint notamment -21% en grande distribution.