Locomotives de la zone commerciale de Touques à l’entrée de Deauville (14), le Carrefour et le Leclerc sont accolés. Autant dire que la concurrence est serrée. Si le Leclerc se montre intraitable sur les prix, le Carrefour a pris une longueur d’avance sur le confort d’achat et la qualité de l’offre grâce à sa rénovation complète. Elle avait débuté en septembre dernier, tranche par tranche. Les tout derniers aménagements seront terminés pour Pâques, début de la haute saison à Deauville. "Nous réalisons plus de la moitié de notre chiffre d’affaires entre Pâques et mi-septembre ", souligne Patrick Rivière, directeur du Carrefour.
Pour se distinguer de son concurrent et séduire la clientèle la plus exigeante, ce petit Carrefour franchisé (4 200 m²) du groupe Gérard Bertout a haussé son niveau de jeu sur le frais. Le résultat est très séduisant. Sur la forme tout d’abord. Conçus par les agences SKS et CB & BC, l’agencement et le design des stands trad sont à la fois variés, impactants et modernes. Mentions spéciales pour le superbe banc marée et la boul-pât en vente servie. Ses panneaux blancs imitation marbre illustrent le positionnement un brin premium de l’hyper de Deauville, au plafond repeint en noir.
Beaucoup de fabrications maison
Sur le fond, il fait carton plein sur les stands trad, tous au rendez-vous et agrandis pour beaucoup. Les résultats sont là. " Le chiffre d’affaires a augmenté de 30 % au stand fromage coupe dont l’offre a été développée ", se félicite Patrick Rivière. Au-delà du décorum, l’hyper se démarque par la richesse de son offre, tout particulièrement en fabrications sur place : préparations bouchères, pizzas fraîches, plats cuisinés, traiteur marin, etc.