+16% en volume et +17% en valeur, ce sont les performances flatteuses des surgelés sucrés sur les huit premiers mois de l'année en GMS selon Circana, " surpassant de loin la moyenne des produits de grande consommation ", souligne Emily Mayer, directrice business insights. L'effet météo très favorable explique pour moitié cette croissance (+9%), estime le panéliste.
Mais l'autre coup de fouet pour les surgelés sucrés a été l'innovation, ce qui est plutôt une bonne nouvelle pour les industriels et les marques. " Une déferlante d'innovations notamment sur le segment des pâtisseries individuelles/mochis/fruits enrobés sur lequel sont arrivées ces derniers mois les marques Franui, Nutella ou encore Schofrulade, explique-t-elle. Ce segment passe de 22M€ sur les 8 premiers mois de 2024 à 58M€ cette année, soit +36M€, une multiplication quasiment par 3 des ventes en 1 an. "
Franui : 28 M€ générés
On peut même parler du phénomène Franui qui a réveillé le rayon des surgelés sucrés. " Le contributeur n°1 à cette forte croissance, ce sont les fruits enrobés de la marque Franui : 24M€ générés avec 2 références en 8 mois cette année, 28M€ depuis le lancement en septembre 2024. Une performance qui illustre l'impact massif des réseaux sociaux sur la consommation ", analyse Emily Mayer.
Parmi les autres segments de surgelés sucrés très dynamiques figurent les pâtes à pâtisserie et viennoiseries (+16% en valeur), les sorbets et crèmes glacées (+15%) et les spécialités individuelles glacées (+14%).
