| La consommation dans dix ans ? Je la vois faire une bien plus grande place aux productions locales et responsables. La qualité, le service, le plaisir resteront des valeurs fortes. Les produits respectueux de l’environnement (de la terre à l’homme en passant par l’animal) et l’engagement sociétal des entreprises auront pris de l’importance chez une part croissante des consommateurs. |
| La distribution dans dix ans ? L’apparition de nouvelles combinaisons, lieux de commande, lieux de vente, lieux de livraison, renouvelle l’analyse de la valeur dans la distribution alimentaire : convivialité, engagement local, conseil, éthique, choix, praticité, temps, etc. Le numérique abat les frontières traditionnelles : on peut créer de la convivialité sur internet. Cela pousse ainsi chacun à réinventer son métier. |
| A l'occasion de ses 30 ans, Linéaires a mis à contribution ses lecteurs. Le challenge : exprimer en quelques mots une conviction personnelle sur l’évolution de la consommation ou de la distribution alimentaire à dix ans. Plus de 200 professionnels d’horizons divers, distributeurs, mais aussi industriels, consultants, experts, etc. ont été interrogés. Chaque jour, à partir d'octobre 2016, nous publions une contribution reçue. |