C’est par le biais de la franchise, en exportant son savoir-faire et non pas ses produits, que Sojasun (Triballat-Noyal) s’attaque au marché chinois. Pour la fabrication, un partenariat a été noué sur place avec YangYuan, une entreprise cotée en bourse, spécialisée dans les boissons à base de noix très populaires en Chine.

La franchise permet à Triballat-Noyal de fabriquer localement, sans OGM, de manière responsable et durable, tout en s’adaptant facilement au marché. Avec 1,5 milliard d’habitants, historiquement consommateurs de soja, le pays représente un potentiel très important pour le Breton.