Le gouda à la rose

Le gouda se prête bien à l’aromatisation et les Hollandais ne manquent pas de créativité : inclusion de légumes, ail, lavande, fumé, piment, etc. Mention spéciale à Jacks Cheeses qui met en avant un fromage aux pétales de roses. Pari risqué, mais réussi ! Le goût de rose est présent, subtil et agréable. À marier avec un champagne pour les plus romantiques. 

Le beurre au sirop d'érable

Moose Maple Butter contient très peu d’ingrédients : du beurre de baratte du Pays de Galles, du sirop d’érable et une pointe de sel de mer. Ce produit gourmand, à la texture veloutée, s’utilise tel quel, comme de la pâte à tartiner, mais les Anglais s’en servent aussi en cuisine, sur du saumon, du poulet rôti ou un steak. On l’imagine bien sur une gaufre ou une pomme au four.

La glace à la crème de marrons

La crème de marrons Clément Faugier est un classique. La version de la célèbre recette sous forme de crème glacée, elle, est nouvelle. Avec ses éclats de marrons glacés, elle ravira les fidèles de la marque et fera sans doute découvrir la spécialité à de nouveaux amateurs. 

Les biscuits en pointe de cône

Une idée venue de Turquie. Ever Green Food Company propose des biscuits fourrés au chocolat... en forme de pointe de cône glacé. Pour reproduire à l'envi ce petit moment de plaisir qui clôt la dégustation d'une glace, comme une madeleine de Proust revisitée. 

Les chips au chocolat

Les Français de chez Thaas Chips, pour faire découvrir leur marque, n'ont pas hésité à lancer une recette au chocolat. Qu'importe de casser les codes si le plaisir est là...

La sauce barbecue au cola

L'entreprise lituanienne Kedainiu Konservu Fabrikas a mis au point une sauce barbecue saveur cola et citron vert. Quitte à jouer la carte du sucré salé, autant s'approprier des codes très connus ! 

La crème à la banane

Cette crème à tartiner, à base de confiture de lait, contient de la purée de banane. La recette, imaginée par la société La Franco Argentine, revisite le banoffee des Anglais (tarte banane caramel).