Des glaces salées avec L'Angélys

28 novembre 2019 - Jade Bidaux

L'Angélys glace foie gras poêlé

Le maître artisan glacier L'Angélys innove à l'occasion des fêtes de fin d'année avec une gamme gastronomie en bac.

Une nouveauté pour le moins originale puisqu'elle se compose de saveurs salées. La société propose une crème glacée à la barrique de Chêne (de la Tonnellerie Vicard), des glaces saumon fumé et foie gras poêlé, des sorbets betterave rouge, poivron-piquillos et plein fruit-yuzu.

Ces six références sont proposées à un PMC de 4,50 € les bacs de 250 g et seront maintenues pour le reste de l'année. « Nous sommes partis sur un petit format qui correspond à douze personnes, précise Denis Lavaud, le fondateur de L’Angélys. Les saveurs sont subtiles et originales afin d’accompagner des entrées ou des plats. »

Un livret de recettes est inclus dans chaque bac afin de guider les clients. Ces produits sont sans additifs, comme le reste du portefeuille produits de la signature.

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