Charal segmente le marché de la viande hachée vrac pur bœuf avec deux innovations en octobre prochain.

La marque mise sur une présentation plus qualitative que le traditionnel cheveu d’ange avec L’Authentique pur bœuf à cuisiner (3% MG, PMC : 5,80€ les 250 g). «Plutôt que de la viande hachée, il s’agit de toutes petites pièces finement découpées aux couteaux (mécaniques). Cela permet d’obtenir une texture plus qualitative, avec plus de mâche», explique Aurélien Penot, responsable marketing frais.

Par ailleurs, Charal sortira une recette bœuf sauce à la crème et aux champignons de Paris, à base de haché vrac pur bœuf origine France. Idéal pour accompagner des pâtes ou du riz.

Le plat se réchauffe en 3 minutes au micro-ondes, dans son sachet doypack longue conservation (30 jours). PMC indicatif : 4,10€ les 240g. Cette nouveauté complète les deux codes déjà existants dans la gamme : bolognaise, chili con carne.