La tendance du sain ne laisse pas non plus indifférents les acteurs des pizzas surgelées. « Proposer des produits clean et verts représente un véritable exercice pour le marché de la pizza qui n’a pas une image nutritive très saine, déclare Guillaume Gachet, directeur marketing de Buitoni. De plus, l’offre végétarienne se limite souvent aux pizzas à base de fromage. »

Pour combler cette absence de choix, Buitoni proposera en mars une référence 5 légumes pour sa gamme Fraîch’Up. Elle sera vendue à un PMC de 4,15 € les 600 g.

« La pizza reste un produit gourmand donc nous avons cherché à ce que cette référence soit la plus appétissante possible, décrit Guillaume Gachet. Par ailleurs, nous sortirons en même temps la référence Meat Addicts pour les amateurs de poulet et de bœuf. » Cette référence Fraîch’Up, riche en protéines, sera proposée à 4,95 € les 550 g.