+ 202 % pour les ventes de pâtes

20 mars 2020 - Patricia Bachelier

 

Alors que la semaine du 15 mars s’est soldée par une hausse de 41 % des ventes de PGC selon Iri (en HM-SM et drive), avec un pic à 111,5 % le dimanche, le bond le plus spectaculaire sur l’alimentaire (hors DPH) a été enregistré par l’épicerie salée (+ 74 %), devant les surgelés (+ 48 %) et la crémerie (+ 36 %).


Sans surprise, le top 5 des catégories les plus achetées est trusté par l’épicerie. Il est identique en hyper et supermarché, avec des augmentations supérieures en circuit super.

 

Top 5 des plus fortes progression sur l’alimentaire semaine du 15 mars                                                      

                                                           HM                      SM

Pâtes alimentaires                       + 202 %              + 237 %

Plats cuisinés appertisés            + 192 %              + 213 %

Riz                                                   + 177 %              + 192 %

Farine                                             + 172 %              + 186 %

Purée en flocon                            + 160 %              + 168 %

 

En drive, le top 5 est quasiment le même : les conserves de sardines trustent la première place (+ 221 %), chassant la purée en flocon du classement. Particulièrement sollicités, les drives ont enregistré les taux de rupture les plus spectaculaires sur ces familles de produits.

Selon une étude menée par Datasolutions sur la journée du 17 mars, les taux de rupture atteignaient 49% sur les pâtes, 46% sur le riz et 39% sur les farines, pour une moyenne épicerie à 24 %. Sur l’ensemble de l’offre PGC + FLS, Chronodrive affichait le plus gros taux de rupture (57%) devant Auchan Drive (53%), Leclerc Drive (51%) et Intermarché (49%).Depuis plusieurs jours, la plupart des sites des enseignes sont en maintenance, pour laisser le temps aux magasins de réallouer les moyens humains pour encaisser cette montée en charge qui n’est pas près de faiblir.

 

 

 

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