Après Marquette-les-Lille (2014) et Englos (2019), Partisans du Goût a ouvert le 3 mars dernier un 3^e magasin dans la banlieue de Lille, à Fâches-Thumesnil (59). « On reste sur 1 000 m² de surface de vente maximum », annonce Joaquim Pedreira, directeur de la marque de cette filiale d'Auchan Retail International.

L’enseigne a choisi d’ériger le fait-maison comme élément clé de son identité et s'appuie aussi sur les partenariats en direct avec les producteurs. De même, elle s’affranchit à quelques exceptions près des grandes marques nationales dans son assortiment de 6 500 références, leur préférant les TPE et PME.

« La volonté est de réaliser plusieurs ouvertures chaque année (au moins 3), et ce dès 2023, assure Joaquim Pedreira. L’international n’est pas exclu, mais nous souhaitons déjà tester le concept en France, pour voir comment il se déporte à 200 ou 300 km de la région lilloise. Nous venons de montrer que nous sommes capables d’ouvrir un Partisan du Goût en trois mois. »