Lactalis-Nestlé Ultra-Frais propose un kvarg, lancé sous la marque suédoise Lindahls. Il s’agit d’un fromage frais, entre le cottage cheese et le yaourt grec, riche en protéines et à la faible teneur en sucre. À l’instar du skyr Siggi’s apparu en France en 2019, la signature appartient déjà au portefeuille de LNUF.

Les grands groupes rattrapent leur retard sur le marché du bio. Les PME et les MDD, surreprésentées, voient débouler des marques nationales qui leur taillent des croupières. Le point avec Nielsen.

Savencia a maintenu, malgré la crise sanitaire, le lancement d’une version bio de sa marque phare Fol Épi. Le déconfinement, ainsi que le retour des forces de vente en magasins devrait aider au référencement de la nouveauté.

La marque bretonne, spécialiste des céréales pour petit-déjeuner, étend son territoire aux biscuits apéritifs avec une gamme à base de farine de lentilles.

La marque innove sur les biscuits et la pâtisserie avec des déclinaisons de best-sellers existants. Au rayon pâtisserie, l'offre Doonuts accueille deux recettes fourrées.

Trouver des produits de la mer frais n’est pas une mince affaire pour les Français depuis le début du confinement. Pavillon France a donc mis en place une carte interactive sur les produits de la pêche française afin d’aider les consommateurs à trouver des produits de la mer en étal.

Arrivé-Maître Coq lance des poulets standards nourris aux grains de blé ou de maïs. La nouvelle offre vient compléter sa gamme aux graines de lin, un succès.

La laiterie périgourdine Péchalou fait entrer le yaourt à la grecque bio dans son assortiment. La PME en profite pour lancer sa nouveauté dans un format en vogue à l’ultra-frais : le pot familial de 350 g.

Coincés à la maison, les Français se sont mis à la cuisine. IRI a dressé le bilan de cinq semaines de ventes durant le confinement : les fruits et légumes, les ingrédients d'épicerie, les produits bruts surgelés sont les grands gagnants de la crise. À l'inverse, le snacking, la confiserie ou les produits festifs sont carrément délaissés. Bref, l'époque est à la sobriété. 

La marque premium bio présente sur les jus de fruits et potages ambiants investit le rayon compote avec un bocal verre et des recettes originales.