Un kiwi rouge débarque en France

Fruits Union présente le premier kiwi rouge d'Europe. Le bureau de vente, qui centralise la production de quatre organisations de producteurs, est le seul à avoir obtenu la licence d'Enzared, créateur de la variété.

Les premières plantations ont eu lieu il y a deux ans et devraient permettre de récolter une dizaine de tonnes cette année, dont la moitié sera écoulée vers l'export, en grande partie vers la Chine. La vente se fera sous la marque Enzared. Le fruit est en réalité plutôt jaune, avec un coeur rouge. Sa peau, moins duveteuse que le kiwi vert hayward, peut être directement consommée. Son calibre d'environ 70 g est proche de celui d'un kiwi jaune.

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