Système U vient d’annoncer le sourcing à 100 % en porcs français pour l’ensemble de son offre de charcuterie libre-service vendue à sa marque. Cela représente 148 codes. Sont naturellement exclues du périmètre les recettes étrangères comme le chorizo, la mortadelle ou le jambon de Parme, qu’elles soient protégées par une appellation d’origine contrôlée ou non.

Cette bascule fait l'objet d'une campagne de communication auprès de grand public en télévision en ce moment.

Les approvisionnements auprès des éleveurs de l’Hexagone alimentent près de 18 000 t de produits finis chaque année.
« C’est une nouvelle preuve de notre engagement : préserver chaque jour la chaîne agroalimentaire française, et particulièrement notre tissu agricole », déclare Dominique Schelcher, président de Système U.

Le soutien de la filière porcine française ne date pas d’hier chez U. Depuis dix ans, l’enseigne a également noué un partenariat avec l’association Les porcs bio de France pour remplir ses rayons charcuterie et boucherie en viande de porcs biologiques issue de l’Hexagone.