Sushi Shop ouvre des corners chez Leclerc
Le premier corner Sushi Shop en hypermarché a ouvert la semaine dernière au Leclerc de Quimper. Dernier lancé sur le marché du kiosque à sushis en grande distribution, l'opérateur mise sur la notoriété de ses restaurants pour percer.
D'abord réticent vis-à-vis des GMS, Grégory Marciano, le fondateur de Sushi Shop, reconnaît aujourd'hui que "les consommateurs des périphéries de ville sont largement au rendez-vous".
L'assortiment des kiosques Sushi Shop s'appuie sur les best-sellers de la carte des restaurants et va au-delà des seuls sushis pour se distinguer. Des pâtes japonaises à réchauffer sont également proposées.
Une dizaine de nouveaux kiosques, toujours chez Leclerc, sont annoncés pour les mois qui viennent. Des discussions ont aussi été nouées avec le groupe Casino.
Sushi Daily à la gare Montparnasse
Sushi Daily est l'incontestable leader des kiosques à sushis en GMS, avec 200 sites en France et 500 en Europe. L'opérateur travaille avec Carrefour, Casino, Monoprix, Système U et Intermarché. Il teste même avec Carrefour un nouveau concept de kiosque, spécialisé cette fois sur les bouchées vapeur.
Encore 200 ouvertures sont annoncées pour 2016. Parmi elles, une installation plus originale est programmée en mai à la gare Montparnasse de Paris. Au niveau + 2 de la gare, pendant cinq mois, Sushi Daily proposera aux voyageurs une offre élargie, incluant snacking, petit-déjeuner, plats chauds et desserts.
