Original : des saucisses fourrées Socopa

3 avril 2017 - F. R.R. - F. C.L.

En produits à griller, la palme de l'innovation la plus originale de la saison revient incontestablement à Socopa, avec ses saucisses Cœur gourmand. Le concept : une chipo fourrée sur toute la longueur avec une sauce texturée.

Deux références sont proposées : la recette cœur de tomates cuisinées aura vocation à rester en rayon toute l’année, tandis que celle avec une sauce barbecue ne sera présente qu’aux beaux jours (3,30 € les 6, 330 g).

Cette offre est signée Cochon & Cie, marque fille de Socopa lancée en octobre 2016 avec des panés de porc. « Le porc était le parent pauvre de l’innovation, explique Didier Recouvreur, responsable marketing de Socopa. Le process de ces nouvelles saucisses a nécessité plus de deux ans de R&D ».

Pour aller plus loin

A lire dans le numéro d'avril de Linéaires :

- Notre dossier complet sur les innovations des marques en Produits à griller.

- L'interview de Didier Recouvreur, responsable marketing de Socopa.

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