Tendriade (groupe VanDrie) a modernisé sa gamme festive. S’il propose toujours son ris de veau sauce aux morilles, le spécialiste de la viande de veau capitalise sur deux produits phares : la paupiette et le rôti farci.

Au LS, deux nouvelles recettes sont proposées cette année : figues & cognac, au beurre truffé. Au menu également, une farce figues & cognac.

L’industriel commercialise par ailleurs pour le rayon trad des paupiettes ficelées melon à la barde lardée, avec ces deux mêmes recettes festives (en barquette de douze).