Spécialiste du foie gras, aux rayons frais et épicerie, Montfort se lance à l’assaut des plats cuisinés ambiants avec cinq grands classiques du marché : confits de canard (aux pommes de terre sarladaises, à l’Armagnac et jus de truffe), coq au vin de Bergerac, cassoulet et choucroute au confit de canard. Les boîtes fer contiennent l’équivalent de 4 à 5 parts pour un PVC oscillant entre 9 et 13 € selon les recettes. Montfort met à disposition des magasins un meuble panaché et pré-rempli aux couleurs de sa marque.