Montfort (coopérative Euralis) passe à l'offensive sur le très traditionnel marché du magret. Pour que le magret ne soit plus un achat occasionnel, la marque lance le Tendre magret (PVC recommandé : 7,60 € à 8,36 € les 380 g environ, 14 jours de DLC).

La nouveauté vise à lever l'un des principaux freins à l'achat : la peur chez les consommateurs de rater la cuisson de la pièce. Pour y parvenir, Montfort met en avant sur son packaging une échelle de cuisson. Le temps optimum est indiqué pour obtenir un magret saignant, rosé ou à point.

Surtout, Montfort s'appuie un procédé mécanique pour attendrir ses magrets : le barratage. Positionné sur un créneau qualitatif, avec un parage plus soigné, le Tendre magret - origine France - est exclusivement issu de pièces fraîches, non décongelées.

L'innovation sera accompagnée par une offre « satisfait ou remboursé » en deux vagues (au lancement et à la rentrée), par un kit merchandising en rayon et par 1 000 journées d'animations-dégustations.