Carrefour a distingué six fournisseurs à l'occasion de son salon annuel consacré aux PME. Les trophées, assortis d'un référencement national, récompensent des produits bio, des approvisionnements locaux, des recettes naturelles et des emballages pratiques. Détails.

Soleillans a été primée pour son coulis de tomates cerises bio de Provence conditionné en gourde. Les producteurs sont tous situés dans un rayon de 50 km autour de l'usine, travaillant une variété de tomate adaptée au terroir provençal et à une transformation industrielle.

Invitation à la ferme est un réseau national de fermes bio spécialisées dans la transformation laitière, proposant une gamme de fromages et de produits pour le rayon ultra-frais. Carrefour a récompensé la crème dessert bio caramel beurre salé au titre de l'économie sociale et solidaire qu'elle symbolise (en plus de son goût).

La Fromagerie d'Auxon, spécialiste du chaource, a retenu l'attention de Carrefour avec une recette de fromage affiné au champagne rosé. Une innovation dont le distributeur a apprécié le côté "terroir et tradition".

La PME Il était un fruit a développé une technique pour proposer des fruits séchés sans sucres ajoutés ni additifs, conditionnés en sachet snacking. Les fruits mis en œuvre sont choisis parmi les produits déclassés, écartés du marché du frais (comme dans toute industrie de transformation).

La saurisserie Fournier et Fils a obtenu un prix pour ses barquettes de poisson fumé sous skin. Un produit phare de la société, le dos de cabillaud certifié MSC, se retrouve ainsi particulièrement bien valorisé "en 3D". L'emballage, en même temps, est doté d'une ouverture facile.

La société Swania, qui commercialise les marques Maison Verte, O'Cédar et Baranne, est primée pour son liquide vaisselle 0%, sans allergène, parfum ni colorant.