Pour la saison des grillades estivales, Duc mise sur les mini-portions et les petits plateaux. Le volailler lance ainsi des mini-brochettes. Issues de haut de cuisse de poulet certifié et présentées sur pic bois, elles sont déclinées en trois recettes : nature, au paprika, à la mexicaine.

La barquette de quatre mini-brochettes accuse 350 g à 360 g sur la balance (DLC : 10 jours). Duc y ajoute une version à base de filet de dinde certifiée. Ces mini-brochettes sont marinées à la tomate et à l'origan (340 g).

Dans le même esprit, l'industriel lance des petits plateaux de 500 g de poulet certifié. Disponibles en version mexicaine et paprika, ils contiennent des ailes, deux pilons et deux mini-brochettes.

Un mini-plateau assortiment de dinde standard de 550 g est également ajouté : 2 mini-brochettes tomate-origan, 2 saucisses à la tomate, 2 merguez, ailerons tomate-origan.