Spécialiste des chocolats à la liqueur et des moulages, la confiserie Abtey (12 M€ de CA) n’est présente en rayon qu’à Noël et à Pâques. Pour satisfaire ses consommateurs les plus fidèles et vendre ses produits toute l’année, la PME alsacienne vient d’ouvrir une boutique en ligne : www.carre-de-chocolat.fr. Sont notamment proposés des crèmes de liqueur, des pralinés fondants, des parapluies en chocolat ainsi que d’autres spécialités d’Alsace : chocolat au pain d’épices, à la mandarine, pomme-cannelle, etc.