Constatant que les boules de mozzarella de 125 g sont trop volumineuses, notamment pour les mono-foyers, Casa Azzurra propose une référence bi-compartimentée comprenant deux boules de 50 g chacune. Une dose calculée pour une utilisation. L’objectif est d’améliorer la conservation du produit.

La marque sort également des billes de mozzarella de vache en sachet Doypack, en complément de ses billes de mozzarella di bufala campana.