Les Crudettes propose depuis la mi-mai quatre nouvelles recettes de salades repas pour le rayon fruits et légumes. Une alternative à l'offre en traiteur ou en snacking, sans protéine animale.

Acteur numéro trois des légumes prêts à l'emploi, Les Crudettes est également fournisseur de salades repas pour le rayon traiteur qu'elle vend sous sa marque ou sous MDD. Pourtant, cette année, la signature de la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hotel revient à ses origines : la salade végétale.

Constituées d'au minimum 80 % de végétaux (salades, crudités, légumes préparés), les recettes de 250 g comportent parfois du fromage, d'autres fois des céréales, ou encore des oeufs. La salade composée est accompagnée de mini gressins, d'une sauce et d'une fourchette. Elle sera proposée en 4e gamme, avec les crudités, sauces et herbes fraîches.